L’objectif pour les seconde CV est la valorisation et et la vente de produits horticoles. Toute une semaine, les élèves sont en temps bloqué, encadrés par Annie Julien, enseignante d’art floral et Maryvonne Maout, enseignante en techniques de vente, et réalisent des compositions festives de Noël.
Ces produits élaborés avec beaucoup de soin et de créativité en respectant les tendances actuelles sont ensuite vendus au sein de l’établissement. L’argent récolté peut ainsi être affecté aux voyages d’études.